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    黑椒牛排

    做法:
            最好是买到牛里脊肉,没有的话,牛林肉凑活(一片三两左右)    
            把牛肉断纹切成片,用刀背两面剁十分钟     加淀粉,蒜蓉,生抽,少许糖腌制牛肉十五分钟    
            黄油炝锅,将牛排放到锅里两面煎至金黄(几成熟凭喜好自己随意)    
            牛排煎好后上碟,加半小碗水到锅中,加入鸡精,蚝油,黑椒粉,少许酒     勾芡收汁浇在牛排上即可
    btw: 那个花呀,是用削西红柿皮卷的    
           两分钟搞定
           苦练几天煎牛扒周末可以给领导泡制一席烛光晚餐,省得去外面的西餐厅挨宰
    Creative Commons License
    6月16日 22:42:17 | この記事を引用 | 西餐菜譜

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